Alfajor relleno de manjar y bañado en chocolate con galletas nachito
Ingredientes
1 o 2 paquetes de galletas Nachito (dependiendo de cuántos alfajores quieras hacer)
1 tarro de manjar (dulce de leche)
200 g de chocolate de cobertura (negro, con leche o blanco, según tu gusto)
1 cucharadita de manteca o mantequilla (para suavizar el chocolate)
Preparación
Armar los alfajores:
Toma una galleta Nachito, coloca una buena cucharada de manjar en el centro.
Cubre con otra galleta, presionando suavemente para que el relleno se distribuya.
Baño de chocolate (opcional):
Derrite el chocolate a baño maría o en el microondas (en tandas de 30 seg).
Agrega la manteca/mantequilla para que quede más fluido y brillante.
Sumerge cada alfajor y deja escurrir el exceso.
Decorar:
Déjalos secar sobre papel mantequilla.
Antes de que se endurezca el chocolate, puedes espolvorear coco rallado, mostacillas o granillo.
Reposo y servir:
Déjalos reposar hasta que el chocolate se endurezca.
¡Listos para disfrutar!
👉 Esta versión con Nachito es ideal para emprendedores de repostería porque ahorra tiempo y asegura un sabor crocante que a la gente le encanta.
